Обалдеть, я же до утра забуду хоть и повторили три раза. Значит так:
1) половину маленькой луковицы порезать и немножко поджарить;
2) положить в фарш;
3) добавить две столовые ложки сухарей;
4) если сухо, то добавить либо воды, либо яйцо;
5) не забыть посолить и поперчить;
6) найти формочку для котлет и не сжечь сами котлеты.